USA ligger langt etter EU på en del områder når det gjelder naturlig mat.
- Klorvasket kylling: «Den amerikanske fjørfeindustrien håper at kjemisk vask veier opp for manglende hygiene på gårder og slakterier», skriver organisasjonen. Praksisen er forbudt i EU, selv om metoden er effektiv, men EU frykter det blir en hvilepute for dårlig hygiene ellers.
- Biff fra storfe behandlet med hormoner: I USA er det tillatt å injisere storfe med steroider, som for eksempel estradiol, slik at de vokser raskere og får lavere fettprosent. Metoden har vært forbudt i EU siden 1989, og EU og USA har kranglet om saken helt siden da.
- Kjøtt fra svin fôret med det vekstfremmende kosttilskuddet ractopamin for å gi magrere kjøtt: Stoffet er forbudt i både EU, Fastlands-Kina og Russland, og flere andre, på grunn av frykt for alvorlige bivirkninger som spiseforstyrrelser hvis rester av det finner veien inn i maten.
- Kyllingavføring: Markedsføres som billig fôr til okser. Bruken er forbudt i EU.
- Plantersprøytet med plantevernmiddelet Atrazin: Stoffet er forbudt i EU, men produseres i Sveits, ironisk nok.
- Genmodifiserte planter: Disse er underlagt strenge restriksjoner i EU av frykt for konsekvenser for miljøet.
- Sitrusdrikker med bromert vegetabilsk olje: Stoffet er forbudt i EU på grunn av fare for bivirkninger ved inntak av store mengder. Brukes også som flammehemmer.
- Bakst kaliumbromid: Brukes for å styrke deigen. Stoffet er forbudt i maten i mange land, siden det også brukes som nerveberoligende. Det er lov å bruke i USA under visse forutsetninger.
- Bakst med blekemiddel: Azodikarbonamid (ADA) brukt i bakst samt diverse fargestoffer, som enten er forbudt eller under restriksjoner i EU.